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GANEVAT JEAN FRANCOIS *
39,20 € TTC 32,67 € HT
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Description du produit « VIN DE FRANCE ANNE & JEAN FRANCOIS GANEVAT DE TOUTE BEAUTE »
Anne & Jean‑François Ganevat – De Toute Beauté (Vin de France)
Appellation : Vin de France Producteur : Anne & Jean‑François Ganevat (Jura) Région : Jura, France Couleur : Rouge sec Format : 75 cl Viticulture : Biologique / biodynamique Vinification : Macération semi‑carbonique à froid, levures indigènes, sans collage, sans filtration et sans ajout de soufre
Gamay (dominant)
Vieux cépages jurassiens (comme Petit Béclan, Gros Béclan, Enfariné…) selon lot
Robe rouge rubis claire à brillante, évoquant légèreté et vivacité
Arômes intenses et frais de fruits rouges (framboise, cerise, groseille), nuances florales délicates (violette), et touches épicées subtiles
Attaque vive et juteuse, structure légère à moyenne.
Fruité pur et expressif, acidité rafraîchissante, tanins souples.
Finale élégante, florale et délicatement épicée, tout en douceur
Idéalement servi à environ 14–16 °C (ou légèrement rafraîchi)
Charcuteries et antipasti
Volaille rôtie ou grillée
Petits gibiers et plats rustiques
Fromages doux ou affinés 🍷
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