VIN DE FRANCE ANNE & JEAN FRANCOIS GANEVAT POULPRIX

Anne & Jean‑François Ganevat – Poulprix (Vin de France)

Appellation : Vin de France
Producteur : Anne & Jean‑François Ganevat
Région : Jura, France
Format : 75 cl
Type : Vin rouge sec
Culture : Biologique / Biodynamique (vinification naturelle sans ajout de soufre)

Cépages :

• Gamay

• Poulsard

• Savagnin

Vinification :

• Macération semi‑carbonique à froid pour extraire fruit et fraîcheur

• Fermentation avec levures indigènes

• Élevage en cuve (tronconique ou bois)

• Sans filtration et sans ajout de sulfites

Couleur :

Robe rouge claire à rubis, souvent brillante et légère.

Nez :

Arômes frais de fruits rouges (framboise, cerise) avec parfois des notes épicées ou florales.

Bouche :

• Attaque légère et fruitée, puissante buvabilité

• Texture souple, tanins doux

• Finale frais et conviviale, typique des vins de plaisir à boire aisément