VIN JAUNE DOMAINE DE LA PINTE (62 CL.) - 2010

AOC Arbois - Vin jaune

Surnommé « l’or du Jura », le Savagnin est le cépage par excellence des vins de voile. Un processus unique d’élaboration offre à ce vin ses arômes si typiques.

• Terroir : marnes bleues du Lias
• Température de service : entre 14°C et 16°C – à ouvrir 4 heures avant dégustation, ou à carafer
• Conseil accord mets/vin : comté, morbier, mont d’or, poulet de Bresse, huîtres, foie gras, homard, poissons…
• Potentiel de garde : à conserver au moins 15 ans pour son épanouissement, potentiel de garde jusqu’à 100 ans dit-on
• Production : jusqu’à 5000 clavelins 62 cl