COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE PEYRE ROSE SYRAH LEONE - 2002

COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE PEYRE ROSE SYRAH LEONE - 2002

Domaine : Domaine Peyre Rose
Cuvée : Syrah Léone
Millésime : 2002
Appellation : Coteaux du Languedoc – appellation historique
Région : Languedoc
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Syrah majoritaire ; assemblage exact à confirmer
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14,5 %
Culture : À confirmer
Température de service : 16-18 °C
Potentiel de garde : Selon conservation et millésime

LE VIN

Syrah Léone est une cuvée rouge signée Domaine Peyre Rose, issue de Languedoc. Syrah majoritaire ; assemblage exact à confirmer participe à son identité aromatique et à son expression gastronomique.

DÉGUSTATION

Robe : Rubis à grenat, selon son évolution.

Nez : Fruits confits, épices, sous-bois possibles (profil indicatif).

Bouche : Évoluée et persistante (profil indicatif).

TERROIR & ÉLEVAGE

Terroir parcellaire et modalités précises de vinification et d'élevage à confirmer.

ACCORDS METS & VIN

• Gibier
• Daube
• Champignons

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 16-18 °C et goûter avant d'envisager une aération.

LE DOMAINE

Domaine Peyre Rose élabore cette cuvée dans la région de Languedoc. Les éléments non documentés dans la fiche d'origine restent à confirmer.