VIN DE PAYS D'OC ALAIN CHABANON TRELANS - 2008

Name: VIN DE PAYS D'OC ALAIN CHABANON TRELANS - 2008
Brand: CHABANON ALAIN (BIODYNAMIE)
SKU: VDPOCCHABTREL7508BL
Price: 53.30 EUR
Availability: InStock

CHABANON ALAIN (BIODYNAMIE)

VIN DE PAYS D'OC
Domaine CHABANON ALAIN (BIODYNAMIE)
Provenance : LANGUEDOC, COTEAUX DU LANGUEDOC - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2008
Cépage 40 % Chenin, 60% Vermentino
Format : 75 cl
Degré : 13%
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53,30 € TTC 44,42 € HT

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Description du produit « VIN DE PAYS D'OC ALAIN CHABANON TRELANS - 2008 »

LE VIN

Trélans 2008 d'Alain Chabanon est un Vin de Pays d'Oc blanc de Chenin et Vermentino, élaboré en biodynamie. Un millésime ancien qui invite à découvrir l'évolution d'un grand blanc languedocien.

DÉGUSTATION

L'assemblage unit la fraîcheur du Chenin au caractère méditerranéen du Vermentino. Après un long élevage et plusieurs années de bouteille, la dégustation peut révéler des nuances complexes.

TERROIR & ÉLEVAGE

40 % Chenin et 60 % Vermentino sur sols argilo-calcaires pauvres et caillouteux. Culture biodynamique sous contrôle Demeter, vendanges manuelles, fermentation aux levures indigènes et élevage de 36 mois, dont douze en foudres de chêne.

ACCORDS METS & VIN

Loup en croûte de sel, volaille aux morilles ou pélardon au miel.

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 12 à 14 °C ; ouvrir délicatement et goûter avant toute aération.

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