FAUGERES LEON BARRAL JADIS (MAGNUM) - 2019

Faugères – Léon Barral Jadis 2019 – Magnum

Domaine : Léon Barral
Cuvée : Jadis
Millésime : 2019
Appellation : AOC Faugères
Région : Languedoc
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 50 % Carignan, 40 % Syrah, 10 % Grenache
Contenance : 150 cl
Degré d'alcool : 14,5 %
Culture : Biodynamie
Température de service : 16-18 °C
Potentiel de garde : Selon conservation

LE VIN

Ce magnum de Jadis 2019 incarne l'expression des schistes de Faugères et la profondeur d'un assemblage dominé par le Carignan.

DÉGUSTATION

Robe : Grenat profond

Nez : Fruits noirs, garrigue et épices possibles

Bouche : Ample, structurée et persistante

TERROIR & ÉLEVAGE

Le domaine cultive des coteaux schisteux pentus exposés au sud, sous influence méditerranéenne. Les détails d'élevage de cette cuvée restent à confirmer.

ACCORDS METS & VIN

Accords recommandés :

• Agneau
• Gibier
• Daube
• Champignons

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 16-18 °C. Goûter avant d'envisager une aération prolongée.

LE DOMAINE

Léon Barral élabore à Faugères des vins de terroir issus de coteaux schisteux. La fiche boutique indique une conduite biodynamique.