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DE COURBISSAC (BIO)
MINERVOISDomaine DE COURBISSAC (BIO)Provenance : LANGUEDOC, MINERVOIS - ROUGECouleur ROUGEMillésime : 2019Format : 75 cl En savoir plus
20,50 € TTC 17,08 € HT
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Description du produit « MINERVOIS DOMAINE DE COURBISSAC LES FARRADJALES - 2019 »
MINERVOISCépage : CinsaultAge de la vigne : 70 ansSols : Marne-calcaireAltitude : 400 mètres, expositionEst-OuestVinification : 9/12 jours de macération douce sans extraction mécanique, méthode de vinification traditionnelle qui respecte le fruit, le vivant dans le vin et lénergie de la fermentation des levures indigènes.Elevage : Jarres en terre cuite de 10hl. 6 mois délevage avant la mise en bouteille, puis vieillissement en bouteille au domaine.
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