COTES DE PROVENCE LA LONDE DOMAINE FIGUIERE CONFIDENTIELLE - 2021

LE VIN

Confidentielle 2021 du Domaine Figuière est un grand blanc de Côtes de Provence La Londe, élaboré exclusivement à partir de Rolle.

DÉGUSTATION

Robe dorée brillante. Nez de fruits exotiques, agrumes et amandes torréfiées. Bouche ample et fraîche, à la finale longue et généreuse.

TERROIR & ÉLEVAGE

Sélection parcellaire sur schistes veinés de quartz blanc, dans un vignoble certifié biologique. Une partie des moûts fermente en barriques, suivie d'un élevage de 6 à 8 mois avec bâtonnage.

ACCORDS METS & VIN

Volaille à la crème et aux champignons, foie gras ou poisson en sauce.

CONSEIL DE SERVICE

Servir entre 10 et 12 °C.