SPINETTA PIEMONT
piémontais. La philosophie de La Spinetta est appliquée à la production de la méthode classique : de nouveaux vignobles sont immédiatement achetés et Contract devient rapidement une référence au sein de l'appellation Alta Langa. La dernière aventure de La Spinetta a commencé en 2018 avec l'achat de quelques hectares dans les Colli Tortonesi , dans le Piémont, dédiés à la production de Timorasso; les frères Rivetti croient fermement à l'énorme potentiel de ce cépage à baies blanches, certains que cet incroyable cépage indigène piémontais se mesure aux plus grands vins blancs du monde.
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