I.G.P. DES COLLINES RHODANIENNES LES VINS DE VIENNE TABURNUM (MAGNUM) - 2021

IGP COLLINES RHODANIENNES – LES VINS DE VIENNE « TABURNUM » 2021 – MAGNUM

Domaine : Les Vins de Vienne
Cuvée : Taburnum
Millésime : 2021
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
Région : Rhône septentrional
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 100 % Viognier
Contenance : 150 cl
Degré d'alcool : 13,5 %
Culture : À confirmer
Température de service : 14-15 °C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans selon fiche d'origine

LE VIN

Taburnum 2021 est un Viognier de gastronomie présenté en magnum. Son profil floral, fruité et épicé conjugue ampleur et équilibre.

DÉGUSTATION

Robe : Or clair

Nez : Fleurs, abricot et épices douces possibles

Bouche : Ample et équilibrée, à la finale persistante

TERROIR & ÉLEVAGE

La fiche technique indique des sols de micaschistes et seize mois d'élevage sur lies en fûts de chêne français.

ACCORDS METS & VIN

Accords recommandés :

• Filet mignon au thym
• Poulet teriyaki
• Picodon
• Poisson en sauce

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 14-15 °C. Servir selon le conseil du domaine, à 14-15 °C, dans un verre ample.

LE DOMAINE

Les Vins de Vienne valorisent les terroirs du Rhône septentrional et signent notamment des cuvées de Syrah et de Viognier.