CONDRIEU FRANCOIS VILLARD VILLA PONTCIANA - 2020

CONDRIEU – FRANÇOIS VILLARD « VILLA PONTCIANA » 2020

Domaine : François Villard
Cuvée : Villa Pontciana
Millésime : 2020
Appellation : AOC Condrieu
Région : Vallée du Rhône septentrionale
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 100 % Viognier
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13 %
Culture : Biologique selon fiche boutique
Température de service : 11-13 °C
Potentiel de garde : Selon conservation

LE VIN

Villa Pontciana 2020 est un Condrieu de Viognier issu d'un terroir granitique. Il marie une matière généreuse à une fraîcheur qui soutient la finale.

DÉGUSTATION

Robe : Or clair

Nez : Fruits jaunes, fleurs et citron possibles

Bouche : Ronde, délicate et fraîche

TERROIR & ÉLEVAGE

Les raisins proviennent du lieu-dit Poncin à Saint-Michel-sur-Rhône, sur granite micacé. Vignes d'environ 50 ans. Élevage de onze mois sur lies sans soutirage, avec bâtonnage hebdomadaire pendant six mois ; 30 % de fûts neufs selon la fiche d'origine.

ACCORDS METS & VIN

Accords recommandés :

• Saint-Jacques
• Volaille
• Poisson en sauce
• Cuisine épicée douce

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 11-13 °C. Servir dans un verre ample, frais mais non glacé.

LE DOMAINE

François Villard est un producteur de la vallée du Rhône septentrionale, notamment reconnu pour ses blancs de Condrieu.