COTE ROTIE DOMAINE BONNEFOND COTE ROZIER - 2020

Domaine Bonnefond – Côte Rozier 2020

Domaine : Domaine Bonnefond
Cuvée : Côte Rozier
Millésime : 2020
Appellation : Côte-Rôtie
Région : Rhône septentrional
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Syrah, cépage principal de l'appellation
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14 %
Température de service : 16 à 18 °C

LE VIN

Côte Rozier 2020 est une sélection parcellaire du nord de l'appellation Côte-Rôtie. Le caractère des schistes donne à cette cuvée une identité de grand vin de coteau.

DÉGUSTATION

Robe : Robe grenat soutenu.

Nez : Fruits noirs, violette, poivre et notes fumées possibles.

Bouche : Matière structurée, tanins fins et finale épicée.

TERROIR & ÉLEVAGE

Parcelle de Côte Rozier sur schistes et micaschistes. Élevage 20 mois en fûts de 400 litres, dont 30 % de bois neuf.

ACCORDS METS & VIN

• Pigeon rôti
• Filet de bœuf
• Champignons

CONSEIL DE SERVICE

Laisser s'ouvrir progressivement dans un grand verre.

LE DOMAINE

Domaine Bonnefond signe cette cuvée issue de Rhône septentrional et exprime à travers elle le caractère de son terroir.