COTE ROTIE J.M. GERIN COTE BODIN - 2021

COTE ROTIE J.M. GERIN COTE BODIN - 2021

Domaine : Jean-Michel Gerin
Cuvée : Côte Bodin
Millésime : 2021
Appellation : AOC Côte-Rôtie
Région : Rhône septentrional
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 95 % Syrah, 5 % Viognier
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13 %
Culture : Biologique
Température de service : 16-18 °C
Potentiel de garde : 10 ans et plus selon fiche d'origine

LE VIN

Côte Bodin est une cuvée rouge de AOC Côte-Rôtie signée Jean-Michel Gerin. Elle valorise 95 % Syrah, 5 % Viognier et l'identité viticole de Rhône septentrional.

DÉGUSTATION

Robe : Rubis à grenat.

Nez : Violette, fruits noirs et épices (profil indicatif).

Bouche : Élégante et persistante (profil indicatif).

TERROIR & ÉLEVAGE

La fiche d'origine mentionne onze parcelles exposées sud-est, des vignes d'environ trente ans et un élevage de 22 mois, avec 30 % de fûts neufs.

ACCORDS METS & VIN

• Pigeon
• Agneau
• Champignons

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 16-18 °C. Goûter à l'ouverture avant d'envisager une aération.

LE DOMAINE

Jean-Michel Gerin signe cette cuvée issue de Rhône septentrional. Les éléments techniques non documentés restent à confirmer.