CROZES HERMITAGE DOMAINE CHRISTELLE BETTON CAPRICE (MAGNUM) - 2016

Caprice 2016
Crozes-Hermitage AOC – Vallée du Rhône, France
Vin rouge

🏰 Le domaine

Installée à Mercurol, au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, Christelle Betton élabore des vins précis et élégants, dans une approche artisanale et respectueuse du terroir. Ses cuvées mettent en avant la finesse de la Syrah et une grande buvabilité.

🍇 Cépage

• 100% Syrah

📍 Origine

• Pays : France
• Région : Vallée du Rhône septentrionale
• Appellation : Crozes-Hermitage AOC

🛠️ Élaboration

• Vendanges manuelles
• Vinification en cuves (souvent avec une part de vendange entière selon millésime)
• Extraction douce pour préserver le fruit
• Élevage en fûts (partiellement) et/ou cuves pour conserver fraîcheur et équilibre
• Style recherché : finesse, fruit et élégance

👁️ Robe

• Rouge profond aux reflets violacés évoluant vers le grenat

👃 Nez

• Expressif et gourmand
• Arômes de :
  • Fruits rouges et noirs (cerise, mûre)
  • Violette
  • Poivre noir
  • Légères notes fumées et épicées

👅 Bouche

• Attaque souple et fraîche
• Tanins fins et bien intégrés
• Belle trame fruitée, avec une touche épicée caractéristique de la Syrah
• Finale élégante, équilibrée et persistante

🍽️ Accords mets & vins

• Viandes grillées ou rôties
• Agneau, bœuf, canard
• Charcuteries fines
• Plats mijotés et cuisine du terroir