CROZES HERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER CUVEE GABY - 2021

CROZES-HERMITAGE BLANC – DOMAINE DU COLOMBIER « CUVÉE GABY » 2021

Domaine : Domaine du Colombier – famille Viale
Cuvée : Cuvée Gaby
Millésime : 2021
Appellation : AOC Crozes-Hermitage
Région : Vallée du Rhône septentrionale
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Marsanne et/ou Roussanne – assemblage exact à confirmer
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : À confirmer
Culture : À confirmer
Température de service : 10-12 °C
Potentiel de garde : Selon conservation

LE VIN

La Cuvée Gaby 2021 est présentée dans la boutique comme un Crozes-Hermitage blanc. Elle invite à découvrir le style des blancs du Rhône septentrional, entre matière et fraîcheur.

DÉGUSTATION

Robe : Jaune doré clair

Nez : Fruits blancs, fleurs et amande possibles

Bouche : Souple, ample et persistante

TERROIR & ÉLEVAGE

Crozes-Hermitage produit des blancs à partir de Marsanne et de Roussanne. La composition précise de cette cuvée, son terroir et son élevage restent à confirmer.

ACCORDS METS & VIN

Accords recommandés :

• Poisson
• Volaille
• Risotto
• Fromages à pâte pressée

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 10-12 °C. Servir dans un verre de blanc assez ample.

LE DOMAINE

Le Domaine du Colombier est une propriété familiale de Florent et David Viale. La fiche boutique indique 16 hectares en Crozes-Hermitage et Hermitage.