CAIRANNE DOMAINE RICHAUD (MAGNUM) - 2022

LE VIN

Le Cairanne rouge 2022 du Domaine Richaud est présenté en magnum. Il exprime la diversité des terroirs de ce cru des Côtes du Rhône dans un assemblage de quatre cépages.

DÉGUSTATION

Robe rouge intense aux reflets rubis. Le fruit rouge domine le nez et la bouche, avec une matière généreuse et une belle fraîcheur.

TERROIR & ÉLEVAGE

40 % Mourvèdre, 20 % Grenache, 20 % Syrah et 20 % Carignan. Vignes de 40 à 70 ans sur différents lieux-dits de Cairanne, rendements d'environ 25 hl/ha. Élevage de dix mois, réparti entre foudre, demi-muids et cuves béton.

ACCORDS METS & VIN

Agneau, daube provençale, grillades ou légumes confits.

CONSEIL DE SERVICE

Servir vers 16 à 17 °C ; le magnum favorise une évolution lente.