CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE BEAURENARD BOISRENARD (MAGNUM) - 2017

**CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE – DOMAINE DE BEAURENARD

Cuvée Boisrenard (Magnum) – 2017 (Rouge)**

Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape
Domaine : Domaine de Beaurenard
Millésime : 2017
Format : Magnum (1,5 L)
Couleur : Rouge
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Culture : Viticulture biologique / biodynamique

Terroir

Sols argilo-calcaires et galets roulés caractéristiques du plateau de Châteauneuf-du-Pape. L’exposition plein sud et le climat méditerranéen favorisent une maturation optimale et des vins puissants mais équilibrés.

Vinification & Élevage

Vendanges manuelles, tri rigoureux des raisins. Vinification traditionnelle avec cuvaisons longues pour extraire couleur, arômes et tanins. Élevage en fûts de chêne et en cuves pour apporter structure et complexité tout en respectant l’expression du fruit et du terroir.

Dégustation

• Robe : Rouge profond, grenat intense

• Nez : Complexe et élégant, notes de fruits rouges et noirs mûrs, garrigue, épices douces et touches fumées

• Bouche : Puissante et ample, tanins fondus et veloutés, belle structure et fraîcheur, finale longue et harmonieuse avec une persistance aromatique remarquable

Accords mets & vin

Idéal avec gibiers, viandes rouges rôties, plats en sauce raffinés, cuisine provençale ou fromages affinés.

Température de service

16–18 °C

Potentiel de garde

15 à 20 ans, le format magnum favorisant un vieillissement plus lent et harmonieux