COTES DU RHONE DOMAINE GRAMENON RUBICONDE - 2022

LE VIN

Rubiconde 2022 du Domaine Gramenon est un Côtes-du-Rhône rouge issu d'un vignoble travaillé en biodynamie. Une cuvée de fruit et de spontanéité.

DÉGUSTATION

Le Grenache apporte gourmandise et souplesse, la Syrah et le Cinsault complètent l'équilibre d'un rouge frais et convivial.

TERROIR & ÉLEVAGE

Assemblage de 70 % Grenache, 20 % Syrah et 10 % Cinsault. Vignes de 15 à 30 ans sur sols argilo-calcaires de Montbrison-sur-Lez et Valréas. Vendanges manuelles, levures indigènes, macération de quinze jours et six mois en cuves.

ACCORDS METS & VIN

Charcuteries fines, volaille, légumes grillés ou agneau.

CONSEIL DE SERVICE

Servir légèrement frais, autour de 15 à 16 °C.