COTES DU RHONE DOMAINE JULIEN MASQUIN HUMEUR - 2015

CÔTES-DU-RHÔNE – DOMAINE JULIEN MASQUIN « HUMEUR » 2015

Domaine : Domaine Julien Masquin
Cuvée : Humeur
Millésime : 2015
Appellation : AOC Côtes du Rhône
Région : Vallée du Rhône méridionale
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Assemblage exact à confirmer
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : À confirmer sur l'étiquette
Culture : Raisonnée, selon la fiche boutique
Température de service : 15-17 °C
Potentiel de garde : À apprécier selon l'état de conservation

LE VIN

Humeur 2015 du Domaine Julien Masquin est un rouge des Côtes du Rhône qui permet d'explorer les nuances d'un millésime ayant déjà évolué en bouteille. Son profil se situe dans l'univers des vins rouges méridionaux, où les fruits mûrs et les épices peuvent progressivement laisser place à des arômes tertiaires.

DÉGUSTATION

Robe : Grenat, avec des reflets évolués possibles.

Nez : Fruits mûrs, épices douces et éventuelles nuances de sous-bois, selon la conservation.

Bouche : Une texture potentiellement assouplie par les années, à vérifier à l'ouverture.

TERROIR & ÉLEVAGE

L'appellation Côtes du Rhône rassemble des terroirs variés sous l'influence du climat méditerranéen. L'assemblage, les sols précis de la parcelle et les méthodes de vinification et d'élevage de cette cuvée restent à confirmer auprès du producteur.

ACCORDS METS & VIN

Cette cuvée accompagnera notamment :

• Daube provençale
• Agneau confit
• Viandes grillées
• Légumes rôtis
• Champignons
• Fromages affinés

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 15-17 °C. Goûter dès l'ouverture avant toute aération prolongée : l'âge de la bouteille peut rendre le vin plus délicat. Préserver une température de service modérée.

LE DOMAINE

Le Domaine Julien Masquin est indiqué comme producteur de la cuvée Humeur. La fiche boutique mentionne une conduite de vigne raisonnée. L'histoire détaillée de la propriété et les pratiques propres à ce millésime demandent une confirmation documentaire.