LUBERON MASLAURIS L'INOPINE - 2019

Luberon – Mas Lauris

L’Inopinée Blanc 2019

Appellation : Luberon
Domaine : Mas Lauris
Cuvée : L’Inopinée
Millésime : 2019
Couleur : Blanc
Région : Vallée du Rhône Sud – Provence

Cépages : Roussanne 45%, Vermentino 40%, Grenache blanc 15%

Terroir :
Sols argilo-calcaires et caillouteux du Luberon, en altitude, apportant fraîcheur, tension et expression aromatique malgré le climat méditerranéen.

Vinification & Élevage :
Vendanges à maturité précise. Pressurage doux, fermentation à température contrôlée. Élevage sur lies fines pour gagner en volume et en complexité tout en conservant la fraîcheur.

Robe :
Jaune pâle brillant aux reflets argentés.

Nez :
Aromatique et élégant, sur des notes de fleurs blanches, agrumes, pêche blanche et une touche délicate d’herbes fraîches.

Bouche :
Attaque vive et nette. La bouche est fraîche, équilibrée et gourmande, offrant une belle rondeur soutenue par une acidité fine. Finale persistante et légèrement saline.

Accords mets & vins :

• Poissons grillés ou en ceviche

• Fruits de mer

• Fromages frais et de chèvre

• Cuisine provençale et plats végétariens

Température de service :
10–12 °C