COLLIOURE DOMAINE DE LA RECTORIE COTE MER - 2022

LE VIN

Côte Mer 2022 du Domaine de la Rectorie est un Collioure rouge qui associe Syrah, Grenache et Carignan dans un style gourmand et frais.

DÉGUSTATION

La robe est rouge intense. La bouche dévoile des fruits rouges et quelques notes de sous-bois, avec une fraîcheur agréable.

TERROIR & ÉLEVAGE

Assemblage de 50 % Syrah, 40 % Grenache et 10 % Carignan. Les raisins sont égrappés avant une macération d'environ vingt jours.

ACCORDS METS & VIN

Poissons grillés à la plancha, champignons, gibier ou sauce chasseur.

CONSEIL DE SERVICE

Servir à 16 °C. Le vin peut se déguster jeune ou se conserver plus de dix ans selon les conditions de cave.