COTEAUX D'APREMONT MAISON DES ARDOISIERES SILICE - 2024

COTEAUX D'APREMONT MAISON DES ARDOISIERES SILICE - 2024

Domaine : Maison des Ardoisières
Cuvée : Silice
Millésime : 2024
Appellation : Coteaux d'Apremont
Région : Savoie
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Jacquère
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 10,5 %
Culture : Biodynamie
Température de service : 9 à 11 °C
Potentiel de garde : Selon le millésime et les conditions de conservation

LE VIN

Une Jacquère savoyarde dont la fraîcheur accompagne parfaitement la cuisine de montagne.

DÉGUSTATION

Robe : Jaune clair, pouvant prendre des reflets dorés.

Nez : Palette aromatique à apprécier selon l'évolution.

Bouche : Texture, fraîcheur et équilibre à découvrir à la dégustation.

TERROIR & ÉLEVAGE

Sols de marnes schisteuses, schistes noirs et argile. Vendange entière, pressurage doux, léger débourbage à froid, fermentation en cuve avec levures indigènes, puis élevage de neuf mois en cuve.

ACCORDS METS & VIN

• Poisson de lac
• Fondue savoyarde
• Fromages de Savoie

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 9 à 11 °C. Adapter l'aération à l'évolution du vin.

LE DOMAINE

Maison des Ardoisières propose cette cuvée représentative de Savoie et de son identité viticole.