BERGERAC CHATEAU TOUR DES GENDRES CONTI NE PERIGOURDINE - 2020

LE VIN

Conti-ne Périgourdine 2020 est un Bergerac blanc sec du Château Tour des Gendres, issu de Muscadelle à petits grains. Cette cuvée met en lumière un cépage historique du Bergeracois, apprécié pour son expression florale et épicée.

DÉGUSTATION

La Muscadelle offre un registre aromatique expressif, entre fleurs, agrumes et épices douces. La bouche se distingue par son équilibre et sa fraîcheur, avec une belle présence aromatique.

TERROIR & ÉLEVAGE

Vignoble du Bergeracois sur sols calcaires et sableux. Les raisins sont égrappés puis pressés directement. La fermentation se déroule en foudre, avec un travail des lies et un élevage en bois de grand contenant, selon la méthode de cette cuvée.

ACCORDS METS & VIN

Particulièrement intéressant avec un curry doux, un tajine, une cuisine légèrement épicée ou une volaille aux herbes.

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 10 à 12 °C. Une légère aération dans le verre permet d'apprécier sa palette aromatique.