VIN DE FRANCE DOMAINE HOLASS BOLD MOVE - 2018

LE VIN

Bold Move 2018 de HOLASS est un Vin de France de Cabernet Franc, issu d'un collectif fondé par Ellie Bauwens et Imre Halász.

DÉGUSTATION

Un Cabernet Franc à découvrir pour son identité de cépage et son caractère singulier, au-delà des frontières viticoles habituelles.

TERROIR & ÉLEVAGE

HOLASS collabore avec des vignerons partenaires plutôt que d'exploiter ses propres vignes ou sa propre cave. Le collectif valorise les vins de faible intervention et la personnalité des terroirs. La fiche d'origine ne précise pas l'élevage de Bold Move.

ACCORDS METS & VIN

Canard, volaille, légumes rôtis ou champignons.

CONSEIL DE SERVICE

Servir légèrement rafraîchi, autour de 15 à 16 °C.