VIN DE FRANCE TERRE DE L'ELU MAGELLAN - 2020

LE VIN

Magellan 2020 de Terre de l'Élu est un Vin de France rouge de Cabernet Franc, issu de très vieilles vignes de l'Anjou. Une cuvée de profondeur et de garde, fidèle à la personnalité du Clos de l'Élu.

DÉGUSTATION

Un rouge structuré et élégant, aux fruits noirs et aux épices, porté par une fraîcheur ligérienne. La texture gagne en complexité au fil de l'ouverture.

TERROIR & ÉLEVAGE

Vignes d'environ quatre-vingts ans sur le terroir des Gaudumaux, à Saint-Aubin-de-Luigné, sur schistes friables. Vendanges manuelles et culture biologique permettent de préserver la singularité de cette parcelle.

ACCORDS METS & VIN

Veau rôti, volaille aux champignons, pigeon ou agneau.

CONSEIL DE SERVICE

Servir vers 16 °C ; goûter avant de carafer.