FIEFS VENDEENS BREM DOMAINE SAINT NICOLAS CUVEE JACQUES - 2013

Fiefs Vendéens Brem – Domaine Saint Nicolas Cuvée Jacques 2013

Domaine : Saint Nicolas
Appellation : Fiefs Vendéens Brem
Région : Vendée, Val de Loire
Millésime : 2013
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Pinot Noir
Contenance : 75 cl

LE VIN

La Cuvée Jacques 2013 du Domaine Saint Nicolas est un Pinot Noir vendéen qui témoigne du caractère singulier du vignoble de Brem, entre influence atlantique et savoir-faire ligérien. Ce millésime mature invite à découvrir les nuances d'évolution du cépage.

DÉGUSTATION

Robe : Grenat clair, avec des reflets tuilés possibles.
Nez : Cerise, fruits rouges évolués, sous-bois et épices douces possibles.
Bouche : Texture délicate, tanins assouplis et finale fraîche, selon la conservation.

TERROIR & ÉLEVAGE

Le vignoble de Brem bénéficie de la proximité de l'océan Atlantique. Le Pinot Noir y trouve une expression singulière, marquée par l'influence du climat océanique.

ACCORDS METS & VIN

Volaille rôtie, champignons, veau ou fromages affinés.

CONSEIL DE SERVICE

Servir entre 15 et 16 °C. Pour cette bouteille ancienne, privilégier une ouverture délicate et goûter avant de carafer.

LE DOMAINE

Le Domaine Saint Nicolas est implanté à Brem-sur-Mer, en Vendée, et valorise les cépages ligériens dans un environnement marqué par l'océan.