FIEFS VENDEENS BREM DOMAINE SAINT NICOLAS LES CLOUS - 2018

Domaine Saint Nicolas – Les Clous 2018

Domaine : Domaine Saint Nicolas
Cuvée : Les Clous
Millésime : 2018
Appellation : Fiefs Vendéens Brem
Région : Vendée – Loire atlantique
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 60 % Chenin, 30 % Chardonnay, 10 % Grolleau gris
Contenance : 75 cl
Température de service : 10 à 12 °C

LE VIN

Les Clous 2018 est un blanc de Brem où le Chenin domine un assemblage complété par le Chardonnay et le Grolleau gris. Une cuvée de côte atlantique au profil gastronomique.

DÉGUSTATION

Robe : Jaune clair doré.

Nez : Fruits blancs, agrumes et notes iodées possibles.

Bouche : Équilibre entre matière et fraîcheur, finale saline possible.

TERROIR & ÉLEVAGE

L'assemblage associe 60 % de Chenin, 30 % de Chardonnay et 10 % de Grolleau gris, dans un vignoble vendéen marqué par l'influence atlantique.

ACCORDS METS & VIN

• Huîtres
• Poisson grillé
• Coquillages

CONSEIL DE SERVICE

Servir à 10-12 °C.

LE DOMAINE

Domaine Saint Nicolas signe cette cuvée issue de Vendée – Loire atlantique et exprime à travers elle le caractère de son terroir.