PINOT BLANC AUXERROIS DOMAINE ALBERT MANN - 2023

PINOT BLANC AUXERROIS DOMAINE ALBERT MANN - 2023

Domaine : Domaine Albert Mann
Cuvée : Pinot Blanc Auxerrois
Millésime : 2023
Appellation : Alsace Pinot Blanc
Région : Alsace
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 75 % Auxerrois, 25 % Pinot Blanc
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12,5 %
Culture : À confirmer
Température de service : 9 à 11 °C
Potentiel de garde : Selon millésime et conservation

LE VIN

Pinot Blanc Auxerrois est une cuvée de Alsace Pinot Blanc élaborée par Domaine Albert Mann. Cette bouteille permet de découvrir une expression de Alsace et d'en apprécier les particularités à table.

DÉGUSTATION

Robe : Jaune lumineux.

Nez : Notes fruitées et florales possibles (profil indicatif).

Bouche : Équilibre et texture à apprécier selon l'évolution de la bouteille.

TERROIR & ÉLEVAGE

Vignes d'environ trente ans sur sols marno-calcaires et graves. Assemblage précisé dans la description initiale : trois quarts d'Auxerrois et un quart de Pinot Blanc.

ACCORDS METS & VIN

• Poisson
• Volaille
• Tarte salée

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 9 à 11 °C. Adapter l'aération à la dégustation.

LE DOMAINE

Domaine Albert Mann signe cette cuvée de Alsace. Les détails techniques non documentés restent à confirmer.