HAUT MEDOC CHATEAU CITRAN - 2002

HAUT MEDOC CHATEAU CITRAN - 2002

Domaine : Château Citran
Cuvée : Château Citran
Millésime : 2002
Appellation : Haut-Médoc
Région : Bordeaux
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12,5 %
Culture : Raisonnée
Température de service : 16 à 18 °C
Potentiel de garde : Selon millésime et conservation

LE VIN

Château Citran est une cuvée de Haut-Médoc proposée par Château Citran. Elle exprime une facette de Bordeaux et mérite une place sur les tables de dégustation.

DÉGUSTATION

Robe : Rubis à grenat.

Nez : Fruits et épices possibles (profil indicatif).

Bouche : Équilibre et texture à apprécier selon l'évolution de la bouteille.

TERROIR & ÉLEVAGE

Terroirs gravelo-sableux sur calcaire à astéries et argilo-calcaire ; domaine de 90 hectares. Vendanges manuelles et tri ; cuves thermorégulées ; élevage en chêne français, 40 % de barriques neuves et 60 % de barriques de premier vin ; soutirages trimestriels et collage au blanc d'œuf.

ACCORDS METS & VIN

• Bœuf
• Agneau
• Fromages

CONSEIL DE SERVICE

Servir autour de 16 à 18 °C. Ajuster l'aération selon la dégustation.

LE DOMAINE

Château Citran signe cette cuvée issue de Bordeaux. Les détails techniques non documentés restent à confirmer.