LA PEYRADE

Les terres du Château de la Peyrade s'étendent sur un léger promontoire entre la mer et l'étang de Thau. Durant les matinées d'été ce vignoble est baigné d'une humidité permanente bénéfique au mûrissement des raisins. Sur un sous-sol bien spécifique qui se limite à cette frange côtière les vignes plongent leurs racines dans ces terrains calcaires lacustres dit calcaire de Frontignan dont l'épaisseur dans ce secteur atteint par endroit une vingtaine de mètres.

La Famille PASTOUREL élève sur les 26 hectares du Domaine, uniquement planté en muscat blanc petits grains, une gamme variée de vin doux et sec dont la qualité est reconnue et appréciée aussi bien en France, qu'à l'étranger.

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