MINERVOIS DOMAINE ANNE GROS & JEAN PAUL TOLLOT LES CARRETALS - 2024

🍷 Vin : Minervois – Les Carretals
Domaine : Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Millésime : 2024
Appellation : Minervois AOC, Languedoc
Cépages : Carignan et Grenache de 1909
Type : Rouge

Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs (cassis, cerise), avec des notes épicées (poivre, réglisse) et une touche herbacée typique du terroir méditerranéen.

Bouche : Ronde et généreuse, tanins souples mais présents, belle fraîcheur et équilibre entre fruit et épices. Finale persistante, légèrement poivrée avec une touche minérale.

Accords mets & vin : Idéal avec viandes grillées, plats en sauce, cassoulet, fromages à pâte dure ou tapenade méditerranéenne.

Conseil de dégustation : Servir entre 16 et 18 °C. À déguster dès maintenant pour sa gourmandise ou à garder 5 à 7 ans pour plus de profondeur.

Style : Rouge généreux et équilibré, révélant le caractère authentique et solaire du Languedoc.