CHAVE YANN (BIO)
« L’agriculture biologique apporte l’exigence dans la recherche de l’équilibre.
Un triptyque entre observation, rigueur et plaisir »« Du rugby, j'ai appris que la technique est un postulat, l'observation une stratégie d'action et que le challenge personnel ou collectif est un fantastique moteur. Ces valeurs orientent aujourd'hui mes choix de vigneron. »
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