CHOFFLET-VALDENAIRE

La qualité d’un vin dépend des attentions que lui porte le vigneron depuis la vigne jusqu’à la mise en bouteille.

Nos valeurs sont respect, qualité, confiance et partage. Tous nos vins ont leur propre personnalité et sont issus de nos vignes. Nous privilégions les cuvaisons courtes en cuve béton et des élevages longs en fût de chêne français avec jamais plus de 25% de fûts neufs. En effet pour nous le bois ne doit pas cacher le vin mais l’accompagner.

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