GRANDS ECHEZEAUX GRAND CRU ANNE GROS (MAGNUM) - 2023

Toutes les petites ou grandes actions sont importantes pour conduire une vigne et obtenir un vin de qualité. Tout doit se faire en harmonie, dans une écoute constante. Le Pinot Noir est un cépage sensible et sans doute un des plus ingrats… Il arrive qu’il déçoive, parfois momentanément, ou qu’il se cache dans les vins produits, par pudeur ou timidité. Il arrive que des vins à priori fluets, reprennent de la vigueur avec l’âge et que des vins bien assis ne s’ouvrent jamais complètement.

Toujours soucieuse de pratiquer une viticulture la plus respectueuse de l’homme, de la plante et du terroir, Anne s’est intéressée très tôt à la culture dite « biologique » sans toutefois y trouver un plein épanouissement. La préservation de la bio-diversité, la santé des vignerons, le problème du tassement des sols, la consommation énergétique, la recherche pour limiter les intrants sont des pistes de travail constantes et ne correspondent à aucun label satisfaisant. Anne aime à parler de viticulture intuitive, réfléchie et raisonnable, celle qui correspond à un travail de vigneron.

Tout est constamment repensé et adapté en fonction des conditions climatiques et de la réponse de chaque vigne. Le travail des sols et la gestion de l’herbe sont au cœur de la réflexion, et l’enherbement est pratiqué quand estimé nécessaire. Le vin qui sera obtenu portera en lui toutes les caractéristiques de sa genèse.