RIESLING DOMAINE TRIMBACH CLOS SAINTE HUNE (MAGNUM) - 2018

Riesling Clos Sainte Hune

Terroir d’exception sur le Grand Cru Rosacker à Hunawihr, ce Clos qui appartient à la famille Trimbach depuis plus de deux cents ans s’étend sur 1,67 hectares.

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Le vignoble âgé de plus de cinquante ans profite d’une exposition sud, sud-est sur un sous-sol à dominante calcaire Muschelkalk (ou calcaire coquillé) et calcaire jaune. 

Des conditions qui apportent à ce Riesling un parfum spécifique et une concentration en fruits remarquable rehaussée d’une pointe raffinée de minéralité en fin de bouche et d'une longueur incroyable… les signes de reconnaissance si typiques du Clos Sainte Hune après quelques années de vieillissement. 

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La petite production annuelle, 7000 bouteilles en moyenne, en fait un vin précieux convoité par tous les amateurs et collectionneurs de Riesling au monde.

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Le Clos Sainte Hune, de garde exceptionnelle, n’atteint son apogée qu’après huit à dix années suivant sa mise en bouteille.

« La sensation qui domine est la minéralité… »

Serge Dubs,  Meilleur Sommelier du Monde 1989

« S’il est un Riesling au monde que tout amateur de vin rêve de goûter et de savourer, c’est bien le Clos Sainte Hune.

Vin sec de grande classe, racé, raffiné, élégant, aux fruits bien mûrs et une minéralité bien prononcée lui donnent son tempérament unique. 

Il a une signature propre est transcendant dans les grands millésimes. C’est un vin qui fait rêver de par son harmonie et sa capacité exceptionnelle au vieillissement. »

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Garde : exceptionnelle.