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GERMAIN PERE & FILS (HVE)
38,30 € TTC 31,92 € HT
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Description du produit « BEAUNE DOMAINE GERMAIN PERE & FILS MONTAGNE SAINT DESIRE - 2018 »
BEAUNENATURE DU SOL : Argilo calcaireCÉPAGES : 100 % Pinot noirVENDANGES : ManuellesRENDEMENT MOYEN : 45 HL / hectarePRODUCTION : 1500 bouteilles / AnELÉVAGE : 100% en Fûts dont 1/3 de neufs pendant 11 à 15 moisDÉGUSTATION : une robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate. Cette flamme annonce des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d'humus et de sous-bois. Truffe, cuir, épices avec lâge. Jeune, ce vin offre au palais le charme croquant du raisin frais. Ferme, franc, plein de sève, il sépanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante. Généreux, les Beaune montrent une grande puissance aromatique et une texture charnue, ce qui les prédestine aux viandes musquées et très fermes, comme le gibier à poils, rôti ou braisé. Pour les fromages, choisissez lépoisses, le soumaintrain, le munster, le maroilles.CONSERVATION : Entre 5 et 10 ansTEMPÉRATURE DE SERVICE : 15 à 16 °C
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