BOURGOGNE CHARDONNAY DOMAINE JEAN CHARTRON CUVEE EUGENIE DUPARD (JEROBOAM) - 2022

Cépage

Chardonnay

Type de sol

Argilo-calcaire

Mode de vinification et d’élevage

Fermentation en fûts de chêne (100 % de fûts de 1 à 5 ans). Elevage en fûts sur lies fines pendant 8 mois puis en cuve pendant 3 mois.

Dégustation :

Dans ce vin né de raisins récoltés sur Puligny l’or vert chasse le regard. Le nez imprime de subtiles notes mariant le boisé du fût aux petites fleurs des champs. Large en approche, il dévoile une matière vineuse souple portée par un fruit blond. Une gourmandise liquide.

A servir : de 2022 à 2025 à 13~15C°