BOURGOGNE DOMAINE PASCAL PRUNIER BONHEUR PINOT NOIR - 2020

Bourgogne Pinot Noir

La vigne

La parcelle bénéficie d’un sol à dominante argileuse avec des veines marneuses et d’une exposition plein sud. C’est une vigne de 45 ans, située à Pommard, sur un terrain maigre et caillouteux. Elle produit des raisins frappés au sceau du terroir bourguignon puisque ses racines vont puiser loin les éléments nutritifs.

Dégustation

Avec sa robe rubis brillante, ce vin charmeur exprime un nez riche en fruits rouges. La bouche est à la fois ronde et fraîche avec des tannins légers et savoureux.

Service

Servi à 15 à 16°C, ce vin exprime sa plus belle expression.

Accords mets-vins

Comme tous les vins fruités, ce rouge est facilement adaptable à condition que le plat ne soit pas trop chargé en épices. Toutefois c’est sur une belle grillade rouge que nous le préférons. Il accompagne parfaitement les soirées conviviales entre amis : planchas, raclettes, fondues, hamburger party, etc.