CORTON GRAND CRU DOMAINE BERTAGNA LES GRANDES LOLIERES - 2019

CORTON

CÉPAGE
Pinot noir 100%
Densité de la plantation : 10 000 pieds/hectare
Taille : Guyot

TERROIR
Superficie : 0 ha 25
A mi-coteau, voisin des Vergennes et du Rognet

TECHNIQUES CULTURALES
Travail biologique du sol
Contrôle rigoureux du rendement (ébourgeonnage, vendange en vert) Vendange manuelle, Tri sélectif des grains ​?

VINIFICATION
Éraflage total
Fermentation lente et longue
Extraction par pigeage et remontage
Macération post fermentaire

ÉLEVAGE
Fûts de chêne français : 100% fûts neufs
Élevage : 16 à 18 mois

DEGUSTATION
Un vin d'une grande complexité sur une structure riche en arômes
de fruits noirs qui concilie puissance et élégance