COTEAUX BOURGUIGNONS DOMAINE RIJCKAERT CORREAUX - 2022

COTEAUX BOURGUIGNONS

DOMAINE RIJCKAERT – CORREAUX 2022 (Rouge)

Appellation : Coteaux Bourguignons
Domaine : Domaine Rijckaert
Cuvée : Correaux
Millésime : 2022
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay (majoritaire)
Région : Bourgogne, France
Degré d’alcool : env. 12,5–13 % vol.

🍇 Le Domaine

Fondé par Jean Rijckaert, le Domaine Rijckaert est reconnu pour son travail de précision aussi bien en Bourgogne que dans le Jura. Les vins sont vinifiés avec une grande rigueur, privilégiant fraîcheur, équilibre et expression authentique du terroir.

🌿 La Cuvée “Correaux”

Issu de parcelles soigneusement sélectionnées, ce Coteaux Bourguignons met en avant un Gamay pur et expressif. Le millésime 2022, solaire mais équilibré, offre un vin gourmand tout en conservant une belle fraîcheur.

👁 Dégustation

Robe : Rouge rubis éclatant aux reflets violine.

Nez : Franc et fruité, sur la cerise croquante, la framboise et la groseille, avec une touche florale et légèrement épicée.

Bouche : Souple et gourmande. Les tanins sont fins et délicats, la trame fraîche apporte dynamisme et buvabilité. Finale nette et savoureuse.

🍽 Accords mets & vins

• Charcuteries artisanales

• Volaille grillée

• Saucisse de Morteau

• Fromages doux (Reblochon, Tomme)