MACON VERZE DOMAINE THIBERT - 2021

• Appellation : Mâcon-Verzé

• Région : Bourgogne – Mâconnais (France)

• Producteur : Domaine Thibert Père & Fils

• Millésime : 2021

• Couleur : Blanc

• Cépage : 100 % Chardonnay

• Degré d’alcool : environ 13 %

• Sol : argilo-calcaire, favorable à l’expression minérale du Chardonnay

👃 Dégustation

Robe :

• Jaune doré avec reflets verts.

Nez :

• Agrumes (citron, pamplemousse)

• Fruits blancs (poire, pomme)

• Fleurs blanches

• Légères notes de noisette ou de vanille selon l’élevage

Bouche :

• Attaque fraîche

• Texture ronde et équilibrée

• Belle minéralité

• Finale persistante et élégante.

🍽 Accords mets & vin

Idéal avec :

• Fruits de mer

• Poissons grillés ou en sauce

• Volaille

• Fromages de chèvre

• Apéritif gastronomique

🌡 Service

• Température : 10–12 °C

• Potentiel de garde : environ 2 à 8 ans

💡 Style du vin

Un Chardonnay du Mâconnais équilibré, combinant fruit mûr, fraîcheur et minéralité, avec souvent un élevage majoritairement en cuve (et parfois une petite part en fût) pour préserver la pureté du fruit.