MARANGES PREMIER CRU DOMAINE QUENTIN JEANNOT LES CLOS ROUSSOTS - 2021

Name: MARANGES PREMIER CRU DOMAINE QUENTIN JEANNOT LES CLOS ROUSSOTS - 2021
Brand: JEANNOT QUENTIN (BIO)
SKU: MARAJEANCLOSROUS7521RG
Price: 41.10 EUR
Availability: InStock

JEANNOT QUENTIN (BIO)

MARANGES
Domaine JEANNOT QUENTIN (BIO)
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2021
Cépage PINOT NOIR
Format : 75 cl
Degré : 13%
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41,10 € TTC 34,25 € HT

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Description du produit « MARANGES PREMIER CRU DOMAINE QUENTIN JEANNOT LES CLOS ROUSSOTS - 2021 »

MARANGES

Vinification : Récolte manuelle Tri sur ceps et au chai. Pressurage pour obtenir une extraction lente. Les fermentations alcooliques se font en cuves inox.

Enfûtage afin de réaliser les fermentations malo-lactiques en levures et bactéries indigènes (naturellement présentes dans les jus).

Elevage : Élevage durant 14 mois sur lies fines. Soutirage avant mise en bouteille. Pas de filtration. Mise en bouteille au domaine.

CATÉGORIE : VINS ROUGES D'EXCEPTIONS
CÉPAGE
Pinot Noir

TERROIR
Argilo Calcaire

AGE DE LA VIGNE
55 ans

RENDEMENTS
30 HL/Hectares

DEGRÉS
13%

PRODUCTION
600 bouteilles par an

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