MONTRACHET GRAND CRU DOMAINE JEAN CHARTRON - 2020

MONTRACHET

Cépage : Chardonnay

Type de sol : argilo-calcaire

Mode de vinification et d'élevage : Fermentation en fûts de chêne (40% de fûts neufs / 60% de fûts de 1, 2,3,4 et 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 14
mois en fûts suivi de 4 mois en cuves.

Dégustation : Il y a le soleil qui réchauffe nos corps et le Montrachet qui réchauffe nos âmes. La puissance de son parfum évoque un un bouquet de fleurs blanches (lys, jasmin, aroma). Sa texture fine cajole les papilles avec délicatesse. Sa rétroolfaction à la saveur de bâton de réglisse prend votre bouche et puis la hante.

Note : Robert Parker : 92-94/100