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JEANTET-LAURENT (BIO) *
81,30 € TTC 67,75 € HT
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Description du produit « NUITS SAINT GEORGES DOMAINE JEANTET-LAURENT LES BONNES NUITS - 2020 »
Appellation : Nuits-Saint-Georges AOC Région : Bourgogne, Côte de Nuits, France Couleur : Rouge Millésime : 2020 Cépage : 100 % Pinot Noir Degré alcoolique : env. 13–14 % Contenance : 75 cl
Le Domaine Jeantet-Laurent élabore des cuvées confidentielles inspirées des grands terroirs européens. Le travail se veut précis et artisanal, avec des vinifications visant à révéler l’élégance du Pinot Noir et la complexité des grands terroirs bourguignons.
Issu de l’appellation Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits, célèbre pour ses Pinot Noir structurés et profonds. Les sols argilo-calcaires confèrent au vin structure, minéralité et potentiel de garde.
Vendanges manuelles
Sélection rigoureuse des raisins
Fermentation traditionnelle avec levures indigènes
Élevage en fûts de chêne pendant environ 16 à 18 mois
Robe : rouge rubis profond.
Nez : élégant et complexe sur la cerise noire, la framboise, la violette, avec des notes de sous-bois et d’épices douces.
Bouche : ample et structurée, tanins fins et soyeux, belle fraîcheur et finale persistante aux notes fruitées et légèrement boisées.
Un Pinot Noir structuré et élégant, fidèle au caractère racé des vins de Nuits-Saint-Georges.
Volaille rôtie
Magret de canard
Viandes rouges grillées
Champignons
Fromages affinés
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