POMMARD PREMIER CRU DOMAINE GAUFFROY MARC & FILS LES RUGIENS - 2018

Appellation : Pommard 1er Cru AOC
Région : Bourgogne – Côte de Beaune (Côte-d’Or)
Cépage : Pinot Noir
Millésime : 2018
Format : 75 cl
Producteur : Domaine Gauffroy Marc & Fils

Le Domaine

Le Domaine Gauffroy Marc & Fils est un domaine familial de Bourgogne dont l’histoire remonte à 1938. Aujourd’hui exploité par Marc Gauffroy avec l’aide de sa famille, le domaine travaille ses vignes avec une approche traditionnelle et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Le Climat

“Les Rugiens” est l’un des climats les plus prestigieux de l’appellation Pommard et fait partie des Premiers Crus les plus réputés, souvent considérés comme pouvant rivaliser avec certains Grands Crus.

Les sols argilo-calcaires caillouteux et la situation en coteau donnent naissance à des vins puissants, structurés et de grande garde.

Dégustation

• Robe : rouge rubis profond aux reflets pourpres

• Nez : arômes de cerise noire, framboise, fruits rouges mûrs, notes fumées, épices et réglisse

• Bouche : ample, structurée et élégante, avec des tanins présents mais raffinés et une belle persistance aromatique.

Accords mets & vins

Idéal avec :

• viandes rouges grillées ou rôties

• gibiers

• plats en sauce brune

• fromages de caractère