PULIGNY MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE LES ENSEIGNERES - 2022

Puligny-Montrachet Olivier Leflaive Les Enseignères – 2022

Appellation : Puligny-Montrachet (Bourgogne, France)
Producteur : Olivier Leflaive
Millésime : 2022
Cépage : 100% Chardonnay
Alcool : Environ 13% vol
Format : 75 cl

Visuel

• Couleur : Jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillant.

• Évolution : Belle jeunesse, promet richesse et complexité à l’aération.

Nez

• Intensité : Fin et élégant.

• Arômes : Agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, notes de noisette et brioche légère.

• Complexité : Minéralité typique du terroir de Puligny-Montrachet, élégante et raffinée.

Bouche

• Attaque : Vive et délicate, équilibre parfait entre richesse et fraîcheur.

• Équilibre : Acidité harmonieuse qui structure le vin et soutient la rondeur du fruit.

• Texture : Onctueuse et ample, finale longue avec une touche minérale et saline.

• Complexité : Très expressive, équilibre subtil entre fruit, minéralité et élégance bourguignonne classique.

Accords Mets & Vins

• Poissons nobles et fruits de mer (turbot, Saint-Jacques, homard).

• Viandes blanches et volailles en sauce légère.

• Fromages affinés à pâte molle (Comté jeune, Brie).

Température de Service

• 11–13 °C pour profiter de la fraîcheur et de l’aromatique complexe.

Potentiel de Garde

• 8 à 12 ans, voire plus selon les conditions de conservation.