ROMANEE SAINT VIVANT DOMAINE DE L'ARLOT - 2023

Appellation : AOP Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
Domaine : Domaine de l’Arlot
Millésime : 2023
Région : Bourgogne – Côte de Nuits, France
Couleur : Rouge

Description

Le Romanée-Saint-Vivant Grand Cru du Domaine de l’Arlot incarne toute la noblesse et le raffinement des plus grands terroirs bourguignons. Ce millésime 2023 révèle un Pinot Noir d’une rare élégance, mêlant profondeur, finesse et intensité aromatique. Une cuvée d’exception, à la fois délicate et complexe, portée par une remarquable précision de texture et une grande longueur en bouche.

Cépage

100% Pinot Noir

Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis profond et lumineux
• Nez : Très complexe, sur les fruits rouges frais, la rose, la violette, les épices fines et de délicates notes boisées
• Bouche : Soyeuse et aérienne, avec des tanins d’une extrême finesse. Belle concentration, équilibre remarquable et finale longue, élégante et persistante

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Volaille de Bresse
• Gibiers fins
• Veau rôti
• Cuisine gastronomique raffinée

Température de service

15–16°C

Potentiel de garde

15 à 25 ans

Le domaine

Le Domaine de l’Arlot figure parmi les grandes références de la Côte de Nuits. Engagé en biodynamie et reconnu pour son approche parcellaire exigeante, le domaine élabore des vins d’une grande pureté, révélant avec précision l’identité des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne.