SAINT AUBIN PREMIER CRU DOMAINE JEAN CHARTRON MURGERS DES DENTS DE CHIEN - 2022

Cépage : Chardonnay

Type de sol : argilo-calcaire

Mode de vinification et d'élevage : Fermentation en fûts de chêne (25% de fûts neufs / 75% de fûts de 1, 2,3,4 et 5 ans).

Elevage sur lies fines pendant 12 mois en fûts suivi de 4 mois en cuves.

Dégustation : Si la robe s’ouvre sur un « Soleil vert » on retrouve l’élégance fraîche des plantes des forêts (fougères, mousse des bois) comme en 2021. Son jus est plus large que tendu. Il en ressort élégant, laissant le palais reprendre haleine. Un petite année de cave sera un plus. Elle reste la chouchoutte d’Anne-Laure

A servir : de 2024 à 2034 à 13~15C°