CHABLIS PREMIER CRU DOMAINE VRIGNAUD FOURCHAUME - 2021

Ce Chablis Premier Cru Fourchaume concentre la palette d'arômes distinctifs du terroir des Grands Vins de Chablis. Le nez dessine une minéralité terrienne qui à chaque inspiration évoque le sol et le sous sol Chablisien mêlée avec élégance à des notes de mie de pain, de fruits secs et de fruits confits. Une lame de fraicheur envahit la bouche puis s'efface sur la profondeur subtilement fruitée d'un vin qui offrira avec le temps des notes de miel, d'anis et de brioche.

Température de service: 14°C

Accompagnement culinaire: Ce vin se marie très bien avec du homard, des fruits de mer, du poisson froid. Il peut également être servit avec du fromage de chèvre ou simplement comme apéritif. Caractéristiques: Un nez minéral, floral et de pierre à fusil. Une bouche complexe sur des arômes citronnés et de fruits mûrs, et une finale longue.

Vieillissement: 15 ans Maturité: entre 5 et 7 ans

Note du vigneron: 96