RULLY DOMAINE JEAN CHARTRON MONTMORIN (JEROBOAM) - 2022

Cépage : Chardonnay

Type de sol : argilo-calcaire

Mode de vinification et d'élevage : Fermentation en fûts de chêne (10% de fûts neufs / 90% de fûts de 1, 2,3,4 et 5 ans).

Elevage sur lies fines pendant 8 mois en fûts suivi de 4 mois en cuves.

Dégustation : Monsieur Montmorin a mis son costume doré! Le nez est explosif!On y trouve pêle-mêle des notes de viennoiserie, de pain grillé, mais aussi des zestes d’agrumes confites (kumquat, clémentine). Sa saveur est pleine dès l’attaque puis fait le tour de la bouche. C’est un vin que l’on mâche comme une grosse pêche mûre… Sûr qu’il n’arrivera pas jusqu’à votre cave.

A servir : de 2024 à 2030 à 13~15C°